食材魚貝大百科
ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
|---|---|
| 出版年 | 1999.10- |
| 大きさ | 4冊 ; 29cm |
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| 1 | 1 エビ・カニ類魚類 東京 : 平凡社 , 1999.10 |
| 2 | 別巻1 マグロのすべて / 河野博, 茂木正人監修・編 東京 : 平凡社 , 2007.2 |
| 3 | 2 貝類魚類 東京 : 平凡社 , 1999.12 |
| 4 | 別巻2 サケ・マスのすべて / 井田斉, 河野博, 茂木正人監修・編 東京 : 平凡社 , 2007.9 |
| 5 | 3 イカ・タコ類ほか魚類 東京 : 平凡社 , 2000.2 |
| 6 | 4 海藻類・魚類・海獣類ほか 東京 : 平凡社 , 2000.4 |
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