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米、麵、魚の国から : アメリカ人が食べ歩いて見つけた偉大な和食文化と職人たち / マット・グールディング著 ; 羽田詩津子訳

コメメンサカナノクニカラ : アメリカジンガタベアルイテミツケタイダイナワショクブンカトショクニンタチ

巻　次	配架場所	所在記号	コメント	状　態	資料番号	ISBN	予約
	(CELL)地階一般図書	596\|\|クル			10243871	9784594076139

資料区分	図書
本文言語	日本語
著者標目	Goulding, Matt 羽田, 詩津子(1957-) <ハタ, シズコ>
件　名	NDLSH:料理 NDLSH:料理店 -- 日本
分　類	NDLC:EF27 NDC9:596
別書名	原タイトル:Rice noodle fish : deep travels through Japan's food culture
書誌ID	3000089835
NCID	BB22903638