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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する / 佐々木敏著

ササキ サトシ ノ データ エイヨウガク ノ ススメ : ハンラン シ コンラン スル ショク ト ケンコウ ノ ジョウホウ オ セイリ スル

出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 2018.2
大きさ 367p ; 21cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 電動集密 図書 498.55||ササ
20106165 9784789554497

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 佐々木, 敏(疫学) <ササキ, サトシ>
件 名 BSH:栄養
BSH:疫学
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
別書名 異なりアクセスタイトル:データ栄養学のすすめ : 佐々木敏の : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する
その他のタイトル:栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話
その他のタイトル:世界てくてく「食」の解体新書
その他のタイトル:一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ
一般注記 ジャケットの副題: 栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話
月刊栄養と料理「世界てくてく『食』の解体新書」(2007)と「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011-)の抜粋、加筆、再編成
出典: 各章末
書誌ID 3000087241
NCID BB25642916

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