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食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳

ショク ノ 500ネンシ

出版者 東京 : NTT出版
出版年 2011.3
大きさ 270p ; 20cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 一般図書 383.8||ヒル
10210911 9784757142510

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 Pilcher, Jeffrey M., 1965-
伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
別書名 原タイトル:Food in world history
一般注記 参考文献: p259-266
書誌ID 3000037732
NCID BB05058406

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