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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史 / ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳

ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ : ポテト ノ ブンカシ

出版者 東京 : 青土社
出版年 2003.4
大きさ 355, xp ; 20cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 一般図書 616.8||サツ
10221606 4791760247

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 Zuckerman, Larry, 1952-
関口, 篤(1931-) <セキグチ, アツシ>
件 名 BSH:ばれいしょ
分 類 NDC8:616.8
NDC9:616.8
別書名 原タイトル:The potato : how the humble spud rescued the western world
一般注記 原書(Faber and faber,1998刊)の全訳
参考文献: 巻末pi-x
書誌ID 1000139704
NCID BA61638143

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