家庭でできる高齢者ソフト食レシピ : 噛む,飲み込むが難しい人も,安心,おいしく食べられる
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年 | 201009 |
| 大きさ | 111p ; 26cm |
| 目次 |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 所在記号 | コメント | 状 態 | 資料番号 | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | (大阪)一般図書 | 498.59||カテ||2 |
|
30041680 | 9784309282190 |
|
書誌詳細を非表示
| 資料区分 | 図書 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 黒田 留美子 監修 <"クロダ, ルミコ"> |
| 件 名 | 料理 リョウリ 高齢者 コウレイシャ 嚥下障害 エンカ/ショウガイ |
| 分 類 | :498.59 |
| 内容注記 | 噛む,飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる[高齢者ソフト食]を紹介.ごはん・麺類,肉・魚介・野菜のおかず,デザートなどのレシピが満載.栄養バランス満点の食事を提供するためのコツも掲載. |
| 書誌ID | S000024639 |
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