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食と環境 : 問われている日本のフードシステム / 若森章孝編著 ; 良永康平 [ほか] 著

ショク ト カンキョウ : トワレテ イル ニホン ノ フード システム

出版者 京都 : 晃洋書房
出版年 2008.7
大きさ ix, 225p ; 22cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 電動集密 図書 611.3||シカ
10193862 9784771019782

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 若森, 章孝(1944-) <ワカモリ, フミタカ>
良永, 康平(1957-) <ヨシナガ, コウヘイ>
樫原, 正澄(1951-) <カシハラ, マサズミ>
和田, 安彦(1942-) <ワダ, ヤスヒコ>
吉田, 宗弘(1953-) <ヨシダ, ムネヒロ>
森, 隆男(1951-) <モリ, タカオ>
吉田, 佳寿子 <ヨシダ, カズコ>
杉本, 貴志(1963-) <スギモト, タカシ>
吉野, 夕子 <ヨシノ, ユウコ>
件 名 BSH:食糧問題
BSH:環境問題
分 類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
別書名 異なりアクセスタイトル:食と環境 : 問われている日本のフードシステム
一般注記 参考文献: 各章末
その他の著者: 樫原正澄, 和田安彦, 吉田宗弘, 森隆男, 吉田佳寿子, 杉本貴志, 吉野夕子
書誌ID 3000013479
NCID BA86575214

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