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香料の科学 / 長谷川香料株式会社著

コウリョウ ノ カガク

出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.4
大きさ 238p ; 19cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 電動集密 図書 576.6||コウ
20101490 9784061543799

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 長谷川香料 <ハセガワ コウリョウ>
件 名 BSH:香料
BSH:におい
分 類 NDC8:576.6
NDC9:576.6
別書名 標題紙タイトル:The science of flavors and fragrances
一般注記 参考文献: p221-222
年表 においの文化・科学史: p226-231
書誌ID 3000052245
NCID BB12219990

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