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米と魚 / 佐藤洋一郎編

コメ ト ウオ

(食の文化フォーラム;26)
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 2008.9
大きさ 255p : 挿図 ; 22cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(夙川)史学研究所 383.8||サヨ
14028530 9784810707090

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 佐藤, 洋一郎(1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
件 名 BSH:
BSH:魚類
NDLSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
別書名 異なりアクセスタイトル:米と魚
一般注記 企画: 味の素食の文化センター
文献: 章末およびコラム末
書誌ID 3000011948
NCID BA87216498

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