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日本の味 : 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編

ニホン ノ アジ : ショウユ ノ レキシ

(歴史文化ライブラリー;187)
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2005.4
大きさ 8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 一般図書 588.6||ハレ
10167864 4642055878

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ>
天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ>
件 名 NDLSH:醤油 -- 歴史
BSH:醤油
分 類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
別書名 異なりアクセスタイトル:日本の味醤油の歴史
一般注記 参考文献: p200-202
書誌ID 1000151198
NCID BA71297898

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