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しょうゆを科学する : Soy sauce scientific reports / しょうゆ情報センター [編]

ショウユ オ カガク スル : Soy sauce scientific reports

出版者 東京 : しょうゆ情報センター
出版年 2004.12
大きさ 45p ; 28cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 電動集密 図書 588.6||シシ
10166042

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 しょうゆ情報センター [編] <ショウユ ジョウホウ センター>
件 名 醤油
分 類 :588.6
書誌ID 1000149933
NCID BA70021541

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