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お魚おいしい雑学事典 : 実用版板前さんも舌をまく! / 大洋漁業広報室編

オサカナ オイシイ ザツガク ジテン : ジツヨウバン イタマエサン モ シタ オ マク

出版者 東京 : 講談社
出版年 1988.2
大きさ 358p ; 19cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(学外倉庫)図書(90003232) 596.35||TAG
20029614 4062035200

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 大洋漁業広報室 <タイヨウ ギョギョウ コウホウシツ>
件 名 NDLSH:料理(魚)
分 類 NDC8:596.3
NDLC:EF27
一般注記 参考文献:p354〜358
***遡及データをもとにした流用入力である
書誌ID 1100026148
NCID BN15196171

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