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老舗の伝統と「近代」 : 家業経営のエスノグラフィー / 塚原伸治著

シニセ ノ デントウ ト キンダイ : カギョウ ケイエイ ノ エスノグラフィー

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2014.10
大きさ 7, 280, 5p ; 22cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 一般図書 672.1||ツカ
10226676 9784642081979

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 塚原, 伸治 <ツカハラ, シンジ>
件 名 BSH:日本 -- 商業 -- 歴史
分 類 NDC8:672.1
NDC9:672.1
別書名 異なりアクセスタイトル:老舗の伝統と近代 : 家業経営のエスノグラフィー
一般注記 参考文献一覧: p266-273
平成24年度に筑波大学に提出した博士論文『老舗の民俗学的研究 : 家業経営における社会的拘束性と伝統』に大幅に加筆・修正をしたもの
書誌ID 3000063325
NCID BB16843021

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