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日本の酒づくり : 吟醸古酒の登場 / 篠田次郎著

ニホン ノ サケズクリ : ギンジョウ コシュ ノ トウジョウ

(中公新書;636)
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1981.12
大きさ 187p ; 18cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 電動集密 新書・文庫 新書||588.5||シノ
20001724 4121006364

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 篠田, 次郎(1933-) 著 <シノダ, ジロウ>
件 名 NDLSH:清酒
分 類 NDC8:588.52
NDLC:DL687
一般注記 参考文献:p177〜178
書誌ID 1100001371
NCID BN0076876X

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