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江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」 / 江原恵著

エド リョウリシ コウ : ニホン リョウリ ソウソウキ

出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 1986.6
大きさ 310p ; 20cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 一般図書 383.8||エケ
10090168 4309240844

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 江原, 恵(1928-) <エバラ, ケイ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
一般注記 江戸料理文化関係年表:p265〜268
書誌ID 1000085807
NCID BN02253363

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