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料理革命 / エルヴェ・ティス, ピエール・ガニェール著 ; 伊藤文訳

リョウリ カクメイ

出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2008.3
大きさ 328p ; 22cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(伊丹) 一般図書 596||テイ
20104084 9784120039225

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 *This, Hervé, 1955-
Gagnaire, Pierre, 1950-
伊藤, 文 <イトウ, アヤ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
別書名 原タイトル:La cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique
書誌ID 3000072527
NCID BA85511373

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