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食料・農業市場研究の到達点と展望 / 美土路知之, 玉真之介, 泉谷眞実編著

ショクリョウ ノウギョウ シジョウ ケンキュウ ノ トウタツテン ト テンボウ

(日本農業市場学会研究叢書;12)
出版者 東京 : 筑波書房
出版年 2013.1
大きさ 271p ; 21cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 一般図書 611.4||シヨ
10219428 9784811904160

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 美土路, 知之(1951-) <ミドロ, トモユキ>
玉, 真之介(1953-) <タマ, シンノスケ>
泉谷, 眞実 <イズミヤ, マサミ>
件 名 BSH:農産物市場
BSH:食料品
分 類 NDC8:611.4
NDC9:611.4
別書名 異なりアクセスタイトル:食料農業市場研究の到達点と展望
一般注記 参考・引用文献: 各章末
内容注記 農地市場に関する主要文献と論点 / 東山寛
農業労働市場に関する主要文献と論点 / 泉谷眞実, 今野聖士
農業生産財市場に関する主要文献と論点 / 森久綱, 石塚哉史
米市場に関する主要文献と論点 / 小池(相原)晴伴
青果物市場に関する主要文献と論点 / 杉村泰彦, 坂爪浩史
牛乳・乳製品市場に関する主要文献と論点 / 庄子太郎
加工農産物市場に関する主要文献と論点 / 小林国之
水産物市場に関する主要文献と論点 / 矢野泉
農業静脈市場に関する主要文献と論点 / 泉谷眞実
小経営的生産様式と農業市場 : 農業市場研究の新しいフレームワーク / 玉真之介
拡張する食料品市場とフードビジネス : 多国籍・巨大ビジネスのスキ間(ニッチ)から持続可能な地域ビジネスへ / 美土路知之
農産物・食品流通研究の方法と現代的課題 / 木立真直
地産地消とローカリゼーションの研究課題 / 野見山敏雄
書誌ID 3000051380
NCID BB1149553X

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