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鮨屋の人間力 / 中澤圭二著

スシヤ ノ ニンゲンリョク

(文春新書;601)
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2007.10
大きさ 170p : 挿図 ; 18cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)1階 新書・文庫 新書||673.9||ナカ
20087593 9784166606016

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 中澤, 圭二 <ナカザワ, ケイジ>
件 名 BSH:飲食店
BSH:すし
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.971
書誌ID 1100078019
NCID BA83412778

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