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トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著

トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」

(中公新書;2361)
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2016.2
大きさ iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)1階 新書・文庫 新書||619.9||ヤマ
10233261 9784121023612

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>
件 名 BSH:とうがらし
NDLSH:とうがらし
分 類 NDC9:619.91
NDC7:619.91
別書名 異なりアクセスタイトル:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命
一般注記 参考文献: p225-233
書誌ID 3000074469
NCID BB20741320

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