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物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著

モノガタリ ショク ノ ブンカ : ウマイ ハナシ、アジナ チシキ

(中公新書;2117)
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2011.6
大きさ ii, 382p : 挿図, 地図 ; 18cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(伊丹) 新書・文庫 新書||383.8||キタ
20098238 9784121021175

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 北岡, 正三郎(1925-) <キタオカ, ショウザブロウ>
件 名 BSH:食物 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
別書名 奥付タイトル:物語食の文化
異なりアクセスタイトル:物語食の文化 : 美味い話味な知識
一般注記 参考書: p361-374
書誌ID 3000031964
NCID BB06014803

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