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最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集

サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ

出版者 東京 : 建帛社
出版年 2014.5
大きさ vii, 1133p : 挿図 ; 26cm
目次

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 電動集密 図書 498.55||サイ
20104006 9784767961750

(大阪)一般図書 498.55||サイ
35000055 9784767961750

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 Erdman, John W.
Macdonald, Ian
Zeisel, Steven H.
小川, 佳宏(1962-) <オガワ, ヨシヒロ>
桑田, 有 <クワタ, タモツ>
駒井, 三千夫(1953-) <コマイ, ミチオ>
武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ>
徳留, 信寛(1944-) <トクドメ, シンカン>
伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
渡邊, 敏明 <ワタナベ, トシアキ>
木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ>
古野, 純典 <コノ, スミノリ>
件 名 BSH:栄養
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
別書名 原タイトル:Present knowledge in nutrition
一般注記 原著第10版の翻訳
翻訳監修: 木村修一, 古野純典
その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明
書誌ID 3000069952
NCID BB15863511

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