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食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠 [ほか] 著

ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ

(全集世界の食料世界の農村;22)
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1997.9
大きさ 238, 4p ; 22cm

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巻 次 配架場所 所在記号 コメント 状 態 資料番号 ISBN 予約

(CELL)地階 一般図書 610.8||ZES||22
20045428 4540970631

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資料区分 図書
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ>
田村, 安興(1949-) <タムラ, ヤスオキ>
佐々木, 隆(1951- 農学) <ササキ, タカシ>
重冨, 真一 <シゲトミ, シンイチ>
件 名 BSH:農業
BSH:食品
NDLSH:食生活 -- アジア
分 類 NDC9:610.8
NDC8:611.3
NDLC:GE118
別書名 その他のタイトル:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
一般注記 引用・参考文献: p227-238
その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一
欧文標題は英文抄録による
書誌ID 1100040132
NCID BA32239177

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