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食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳

ショクトエイヨウノブンカジンルイガク : ヒトワナゼソレオタベルカ

巻　次	配架場所	所在記号	コメント	状　態	資料番号	ISBN	予約
	(CELL)地階一般図書	383.8\|\|フホ			10090219	4805807911

資料区分	図書
本文言語	日本語
著者標目	Fieldhouse, Paul 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ>
件　名	BSH:食生活 BSH:栄養 NDLSH:食生活 NDLSH:食物
分　類	NDC8:383.8 NDLC:G185
別書名	原タイトル:Food and nutrition : customs and culture
一般注記	引用文献: p341-364
書誌ID	1000085857
NCID	BN05954874